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利比里卡 · 东南亚 2024
84,75
SCA 评分 · 阿拉比卡
700 m
种植海拔
260 ND
农药检测 · 未检出
品牌故事
从零重新开始
2012年咖啡价格暴跌后，周边许多园子因无利可图被砍除，Madam Hương 选择从头再来。为保住自家园子，她在剩下的咖啡行间套种乔木与果树——起初只是为了生存。
随着时间推移，这片套种园逐渐长成一个完整的四层农林复合生态系统。丰富的生物多样性自然地抑制病虫害，土壤保持湿润疏松，而最重要的是——杯中品质显著提升。
从权宜之计出发，Madam Hương 的模式如今培育出东南亚2024第一名的利比里卡，以及SCA 84.75分的阿拉比卡。
香风 · 溪山 · 自2012年
农场影片
影像中的故事
一段短片，记录四层森林园与 Madam Hương Coffee 背后的人们。
多层森林园
一片被耕作的森林
在香风的红色玄武岩土壤上，15公顷咖啡以四层农林复合方式种植。乔木、利比里卡、阿拉比卡与香料药用植物共处于一个封闭生态系统中，完全不使用化学农药。
地点
香风，广治
海拔
700 米
面积
15 公顷
土壤
红色玄武岩
四层树冠结构
第1层 · 上层
15–25 m
乔木 — 黄梁木
结构与遮荫
为整个园区防风、调温、保湿。落叶滋养土壤，木材是长期资产。
第2层 · 中上层
4–8 m
利比里卡 + 果树
出口作物
主力出口作物层——东南亚第一的利比里卡。为下方阿拉比卡提供适度遮荫，果树带来额外收入。
第3层 · 下层
2–3 m
阿拉比卡
主力作物 · SCA 84.75
核心精品作物，得益于上两层过滤后的光线——果实成熟更慢、更均匀。
第4层 · 地面
< 0.5 m
香料与药用植物
覆盖与生物多样性
覆盖土壤、保持湿度、防止侵蚀并抑制杂草。为益虫提供栖息地，助力自然病虫害管理。
咖啡
两款咖啡，一片森林
阿拉比卡
SCA 84.75“Forest Dew”
白花橙子黑加仑葡萄干
处理法Washed & Honey
层第3层
豆密度730–760 g/l
规格250 g
利比里卡
东南亚第一 2024“Hibiscus”
洛神花热带水果杏百香果红枣干
处理法Natural & 厌氧发酵
层第2层
荣誉东南亚第一 2024
规格250 g
采摘与处理
精选采摘，全程把控
每个批次只采摘完全成熟的果实，依树冠下自然成熟的节奏分多次手工采摘。采后逐批把控处理，并在大棚中干燥。
100%每批采收的成熟果比例
品质与认证
可追溯，独立检测
地理标志
Khe Sanh Coffee (GI)
溪山咖啡地理标志（GI）认证。
农药残留
260项 · 未检出
由日本检测机构（Shokukanken）以GC/MS/MS检测——未检出任何残留。
奖项
东南亚第一
利比里卡 — First Place Special Recognition，SEA Green Coffee Competition 2024。
品质评分
阿拉比卡 · 84.75 SCA
Q Certified Arabica（CQI）— 卡蒂姆品种，日晒处理，2023/2024 产季。
生产商
An Viet Farm Co., Ltd
地址
14 Hàm Nghi, Khe Sanh, Quảng Trị
种植区
Thôn Cợp, Hướng Phùng · 700 m · 15 ha
品种
Liberica Excelsa · Arabica Catimor
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